3일 물 단식에 대해서 알아본다(살 수 있을까??)

이건 오롯이 필자 스스로를 위한 글이다.

주식 계좌는 연일 하락하지만 몸무게만은 눌림 없이, 조정 없이 52주 신고가를 뚫고 가는 요즘 강하게 다이어트에 대한 갈망이 생기고 있다.

그중에서 가장 궁금하고 진짜로 되는지 의아한 물 단식에 대해 알아본다.

 

 

1. 단식의 목적과 원리, 장점과 부작용

단식의 목적: 일단 가장 근본적인 목적은 인슐린을 낮춰서 몸의 호르몬 균형을 되찾는 것이다.

부가적으로 축적된 체지방을 빠른 시간에 태울 수 있는 효과적인 방법이다.

 

단식의 원리: 단식 → 인슐린이 낮아짐 → 저장되어 있는 혈당들을 꺼내서 쓰게 됨 → 쉬고 있던 휴먼 줄기세포를 활성화 → 손상된 면역세포를 새로운 면역세포로 교체한다.

 

처음 24~48시간 동안 몸에 있는 탄수화물을 모두 사용하고 그 후에 지방을 에너지원으로 사용한다.(키토시스) 즉, 단식을 통해 지방을 태우는 몸 상태로 변하게 된다.

 

단식의 장점: 

인슐린 감소(호르몬 불균형 해소), 성장 호르몬 촉진(체지방 감소, 근육 증가, 골밀도 증가), 생리 증후군&생리통 완화 및 생리혈 맑아짐, 거짓 식욕, 거짓 배고픔, 허기를 잡는데 효과적, 세포가 건강해지고 위장 재 세팅 효과, 몸의 신진대사를 증진시켜 체중 감소에 도움, 고혈압을 낮춰준다. 자가포식을 촉진시켜 노화방지와 질병 예방이 가능 등 너무 많다.

 

단식의 부작용: 어지러움, 탄수화물이 부족하니까 힘이 떨어져서 무엇을 하기에 의욕이 잘 생기지 않을 수 있음, 체온 조절이 잘 되지 않아 오한이 올 수 있음, 손발 저림, 초반에 백혈구 수치가 낮아질 수 있고 면역력이 저하될 수 있음

 

 

2. 물 단식의 방법

집에서 쉴 수 있는 날들로 연속해서 3일을 선택해서 시행한다. 처음 하면 힘들기 때문에 야외활동이나 운동은 피하는 것을 추천한다.

단식 시작 날을 기점으로 1주일 전부터 건강하게 먹으면서 차츰 식사량을 줄인다.(패스트 푸드, 탄수화물 등의 섭취를 줄인다/대신 여러 종류의 야채로 샐러드를 먹으면 좋다.)

 

첫날은 평소의 95%만 먹고, 둘째날은 90%만 먹는 방식으로 1주일간 총 식사량 자체를 줄인다. 이는 탄수화물 의존도를 낮출 수 있는 좋은 방법이다. 절대 단식 전이라고 과식, 폭식을 하면 안 된다. 그러면 단식 기간 동안 더 배고프고 힘들어진다. 

 

단식 하루 전날 저녁 8시부터 단식을 시작하고 물 외에는 아무것도 먹지 않는다.

일상생활을 할 때 물은 음식을 통해서도 흡수되기 때문에 단식을 할 경우 최소 물을 2L/1DAY 해야 하며 3~3.5L 정도 마시는 것을 추천한다. 또한 물을 최대한 자주 마시고 다른 음료, 주스, 차, 커피는 피한다.

 

미네랄 들어간 소금을 1일 2~5g 정도 먹는다. 또 어떤 사람들은 영양제들을 챙겨 먹는 사람도 있고, 안 챙겨 먹는 사람도 있는데 자신의 몸상태와 여러 조건들을 따져보고 판단하길 바란다.

 

단식 후 마지막 3일째 날 저녁 8시에 미음 또는 야채탕을 먹는다. 단, 첫끼는 정말 조금만 먹는다. 미음 한 그릇 또는 야채탕 한 그릇 정도만 먹는다. 그 다음날(넷째날)부터 1주일 정도주일정도 보식 기간이다. 이때 관리를 잘해야지 요요현상을 피할 수 있다. 

 

 

3. 단식보다 중요한 보식 기간

보식 기간이 진짜 중요하다. 요요현상을 막고 하얀 도화지가 된 몸에 새로운 그림을 그리는 시간이다.

일단 보식은 단식 기간의 최소 2~3배 기간을 하는 것이 좋다.

즉, 3일 단식이면 보식 기간은 9일 정도. 7일 단식하면 보식 기간을 21일 정도 가지는 것을 추천한다.

 

물 단식 후 절대로 일반식을 바로 먹으면 안 된다. 왜냐하면 단식을 하면 몸의 체내 흡수율이 상당히 높아지기에 탄수화물이나 정크푸드들을 섭취할 경우 그대로 흡수하게 된다. 죽도 최대한 안 먹는 걸 추천한다.

음식량을 점진적으로 늘려가고 속에 편하거나 자연 음식에서 일반식을 점점 추가하는 방향으로 진행한다.

몸에 안 좋은 음식은 피하고 탄수화물보다는 야채 위주의 식단으로 먹는다.

 

보식 기간에는 아침에 MCT 오일 (코코넛 오일) 1스푼을 먹고, 견과류도 조금 먹는다(많이 먹으면 배탈 날 수도 있다)

그리고 야채탕을 끓여 먹는다. 여기서 팁은 비비고 같은 것들의 한우 사골에다가 있는 모든 야채들을 때려 넣고 팔팔 끓여 먹으면 된다.

 

 

4. 여러 꿀 TIP

전문가들은 3일 단식을 1년에 3~4번 정도 권장한다. 즉, 분기별 1회 정도가 적당하다.

그리고 72시간 단식 후 매일 간헐적 단식을 시작하면 효과가 극대화한다.

그냥 맹물만 먹는 것이 너무 힘들다면 사과 식초물(인슐린을 낮춰주는 효과)을 타 먹는 방법도 있다.

또한 너무 힘들면 하루에 2~3번 정도의 꿀물도 마시는 경우도 있다고 한다.

그리고 물보다는 조금 못하겠지만 히비스커스, 캐모마일, 루이보스 같은 차들을 우려먹는 것도 하나의 방법이다.

음식을 안 먹어야지 하는 게 아니라 다른 집중할 것들 (예를 들면 밀린 공부, 다큐멘터리 등)에 온전히 정신을 집중하는 것도 좋은 방법이다. 단식은 심리적인 부분들이 크다고 생각한다.

그리고 반박 불가인 FACT 중 하나는 "우리는 생각보다 더 많이 먹고 있다."

 

 

 

8월은 일정들이 많고,
9월 초쯤에 꼭 3일 물 단식을 하면서
하루하루 기록하고 결과를 공유해보겠다.

몸 상태에 이상을 느끼면 즉시 중단하고
병원에 방문하길 바란다.